えのきとちくわのマヨマスタード炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 えのきの石づきを切り落とし、3cm幅に切ったら根元の部分をほぐします。
2. 2 ちくわを5mm幅の斜め切りにします。
3. 3 ししとうのヘタを取り、斜め半分に切ります。
4. 4 (A)を合わせてよく混ぜます。
5. 5 フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいたら、1、2、3を入れて炒めます。
6. 6 具材がしんなりしてきたら、4を入れて全体に和えたら、お皿に盛り完成です。