えのきとちくわのマヨマスタード炒め レシピ・作り方
「えのきとちくわのマヨマスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えのきとちくわのマヨネーズマスタード炒めのご紹介です。 ピリッと刺激のあるマスタードもマヨネーズと合わさることでまろやかになります。 ちくわの旨み、ししとうの程よい苦味、えのきの食感が、くせになる一品です。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. えのきの石づきを切り落とし、3cm幅に切ったら根元の部分をほぐします。
- 2. ちくわを5mm幅の斜め切りにします。
- 3. ししとうのヘタを取り、斜め半分に切ります。
- 4. (A)を合わせてよく混ぜます。
- 5. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいたら、1、2、3を入れて炒めます。
- 6. 具材がしんなりしてきたら、4を入れて全体に和えたら、お皿に盛り完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 サラダ油は、オリーブオイルなどでも代用可能です。 マヨネーズを加熱しすぎると食感が悪くなるので、炒め過ぎないようにしてください
たべれぽ
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