しみしみ大根と牛肉のすき焼き風　レシピ・作り方

大根は中心まで味が染みてなかったけど、さっぱりしててそれでいいのかなぁ？ 先にレンチンしたらいいのか？ 醤油の量が多くて心配だったけど味は美味しかった

初めて作りましたが、牛肉ではなく豚バラで作ってみました。 豚バラでもものすごく美味しいです！ 作り方も油で炒めなくていいし、大根・肉・調味料を入れて蓋して煮るだけなので簡単過ぎる！ ちなみに塩分強すぎない方が好きなので顆粒和風だしは入れませんでした。 だしなんて入れなくてもものすごく美味しい！ 私は料理に砂糖は使っていません。 代わりにエリスリトール（血糖値を上げない甘味料）を使っています。 エリスリトールは砂糖と同量だと甘さが控えめなので、レシピよりやや多めに入れました。 そして肉を硬くするみりんは最初からは入れず、醤油と同じタイミングで後から入れました。 大根は1.5センチではなく、1センチ以下の薄さにして早く火が通って味が染み込むようにしたら大正解。 レシピどおりの作り方で大根もちょー味しみしみで本当に美味しいです。 ちなみに鍋ではなくフライパンで作りました。 取手の取れるT-falで、クラシルの動画で使われているものと全く同じフライパンと専用の蓋です。 豚バラにした理由は、上の子が5歳で今乳歯がどんどんグラグラしてきて永久歯に生え変わっている最中で歯応えがあるものをずっと食べていると痛みが出てきてしまい、豚バラのほうが食べやすいからです。 次は牛肉でもやってみます！

白滝の代わりに玉ねぎで 大根は下茹でして玉ねぎと牛肉はフライパンで火を通してから入れました！！！ 大根柔らかくなったら1時間半ほど置いてその後に頂きました😋 大根も玉ねぎも柔らかくて味も染みててとても美味しかった！！！！！リピート確定😋😋

牛肉を鶏肉に変更、長ネギとまいたけを追加。美味しくて夫も息子も大喜び！〆のうどんも最高でした。

いままでは市販のすき焼きのたれを使ってましたが、このレシピはとっても美味しかったです。大根はレンジで9分してフライパンで肉と煮ました。リピ確定!!

豆腐と玉ねぎを足しました。 豆腐から水分が出たからか、醤油が多くてドキドキしましたが濃くならなくて良かったです。 大根は下茹でしてます。お肉は豚肉です。

味は美味しかったですが、大根がちょっと硬かったので次作る時は下茹でしようと思います！

しらたき無し 玉ねぎ入りで。 美味しかったです♪