昆布だしで作る かけそば　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋に水、昆布を入れて30分程置きます。
2. 2 長ねぎは小口切りにします。
3. 3 1を中火で加熱し、沸騰する直前で火を止め、昆布を取り出します。めんつゆを入れ混ぜ合わせたら火から下ろします。
4. 4 鍋にお湯を入れ沸騰したら、そばを入れ、中火でパッケージの表記通りにゆでます。湯切りし、流水でぬめりを取って水気を切ります。
5. 5 器に盛り付け、3をかけ、2をのせて完成です。