昆布だしで作る かけそば レシピ・作り方

「昆布だしで作る かけそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

昆布だしで作る、シンプルなかけそばはいかがですか。昆布の旨味がたっぷりと溶け出したつゆと、あっさりとしたそばに香りのよい長ねぎが絡んで、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:150円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 鍋に水、昆布を入れて30分程置きます。
  2. 2. 長ねぎは小口切りにします。
  3. 3. 1を中火で加熱し、沸騰する直前で火を止め、昆布を取り出します。めんつゆを入れ混ぜ合わせたら火から下ろします。
  4. 4. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、そばを入れ、中火でパッケージの表記通りにゆでます。湯切りし、流水でぬめりを取って水気を切ります。
  5. 5. 器に盛り付け、3をかけ、2をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。 今回そばは乾麺を使用していますが、ゆでそばでも代用いただけます。

たべれぽ

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