ほろ苦大人味なコーヒーロールケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。 クッキングシートで20cm×25cmの型を作っておきます。
• 1ボウルに(A)を入れてよく混ぜます。
• 2別のボウルに卵、グラニュー糖を入れ、上から垂らした時に文字が描ける程度になるまでよく泡立てます。
• 3薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
• 4溶かし無塩バター、1を加え混ぜ合わせ、型に流し込みます。170℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取ります。
• 5小鍋にシロップの材料を入れて中火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止め、粗熱を取ります。
• 6ボウルに(B)を入れて溶かします。
• 7別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて8分立てにし、6を加えて混ぜ合わせます。
• 84に刷毛で5を塗り、7を重ねて手前から巻きます。冷蔵庫で30分ほど冷やして完成です。