スナップえんどうのさっぱり和え物 レシピ・作り方

「スナップえんどうのさっぱり和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スナップエンドウのゆず胡椒マヨネーズ和えレシピのご紹介です。ゆず胡椒の香りがよく食欲が増します。ピリッとしてますが、マヨネーズでまろやかになっているので食べやすいです。簡単レシピなので、あと一品の副菜としてもオススメです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • スナップえんどう 100g
  • お湯 適量
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
  • ①ゆず胡椒 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. スナップえんどうのヘタと筋を取り、お湯を沸騰させた鍋に入れて2分茹で、湯切りをします。
  2. 2. ボウルに①を混ぜ、1を入れて全体に馴染むように和えます。
  3. 3. お皿に盛り、糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はスナップえんどうを使用していますが、さやいんげんや絹さやなどでも代用可能です。 ゆず胡椒はお好みで量を調整してください。

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