子どもも大好きな味!ほうれん草のピーナッツごま和え レシピ・作り方

「子どもも大好きな味!ほうれん草のピーナッツごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番のお浸しや胡麻和えにちょっと飽きてきた・・・そんな時に手軽にできるアレンジごま和えです。 ピーナッツを加えることで香ばしさが一層アップ!子どもも大好きなピーナッツバター風味のごま和えは-お弁当のおかずにもぴったりです。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(4人前)

  • ほうれん草200g
  • ピーナッツ15g
  • ピーナッツバター大さじ2
  • ①すりごま大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①だし汁大さじ1

作り方

  1. 1.
    ほうれん草はたっぷりのお湯で茹でて冷水にさらし、水気をしっかりきります。
  2. 2.
    ピーナッツは粗みじん切りにします。ほうれん草は4cm長さに切ります。
  3. 3.
    ①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ボールに2のほうれん草と刻んだピーナッツを入れて、3で和えます。
  5. 5.
    器に盛り付けて、お好みで白ごまを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

ピーナッツバターは冷蔵庫から出した直後は固いので、軽量後室温に戻すことで他の調味料やほうれん草と絡みやすくなります。
このレシピのような和え衣を混ぜ合わせる際は、固形物に液体のものを加えるようにすると、スムーズに混ぜやすいですよ。覚えておくと便利です。

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