天ぷら粉で簡単紫芋の天ぷら　レシピ・作り方

手順

1. 1 紫芋は皮付きのまま1cm幅の斜め切りにします。
2. 2 水にさらし5分ほどおき水気を切ります。
3. 3 ボウルに天ぷら粉、水を入れ混ぜ合わせます。
4. 4 鍋の底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ170℃に熱します。
5. 5 2を3につけたら4へ入れ紫芋に火が通るまで3分ほど揚げたら油切りをします。
6. 6 皿に盛り付けてできあがりです。