油揚げの油抜き　レシピ・作り方

手順

• 準備お湯を沸かしておきます。
• 1熱湯をかけて油抜きをする方法です。 油揚げをザルに入れ、上から熱湯をまんべんなくたっぷりとかけます。
• 2電子レンジで油抜きをする方法 キッチンペーパーを耐熱容器に置き、油揚げをのせ包んだら水を浸るくらい回しかけます。
• 3600Wの電子レンジで30秒程度加熱します。
• 4鍋でお湯にくぐらせて油抜きする方法 鍋に油揚げが浸る程度のお湯を中火で沸かし、沸騰したら油揚げを入れ、中火で2分程加熱します。
• 5ザルにあげて水気を切り、キッチンペーパーで余分な水気を拭き取ります。