ザボン漬け絞り出しクッキー レシピ・作り方

「ザボン漬け絞り出しクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

絞り出しクッキーに、ザボン漬けをのせて焼き上げました。ザボン漬けのほんのりと残るほろ苦さと柑橘の風味が、甘くサクサクとしたクッキー生地にとてもよく合いますよ。一口サイズで食べやすく、見た目もとてもかわいらしいです。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(24個分)

作り方

  1. 準備. 溶き卵、無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱をしておきます。
  2. 1. ザボン漬けは1cm幅に切ります。
  3. 2. ボウルに無塩バターを入れて泡立て器で混ぜ、クリーム状になったらグラニュー糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜます。
  4. 3. 溶き卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 星口金を入れた絞り袋に移し、クッキングシートを敷いた天板に直径3cmほどに絞り出し、1をのせます。
  7. 6. 170℃のオーブンで15分焼き、天板から外して粗熱を取り、完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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