鶏肉とレンコンの梅おかか炒め レシピ・作り方

「鶏肉とレンコンの梅おかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏肉とレンコンの梅おかか炒めのご紹介です。ジューシーな鶏もも肉と、さっぱりとした梅干し、風味がよいかつお節は相性よく、レンコンの食感と一緒に、ごはんにぴったりなおかずになりますよ。今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。ししとうはヘタを取っておきます。梅干しは種を取り除いておきます。
  2. 1. レンコンは1cm幅の半月切りにします。
  3. 2. 梅干しは包丁でたたきペースト状にします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて、色が変わるまで炒めたら、1、ししとうを入れて、鶏もも肉とレンコンに火が通るまで、8分程炒めます。
  6. 5. 中火のまま、2、(A)を入れて全体がなじむまで炒め、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、手羽先でも代用いただけます。 ごま油はサラダ油でも代用いただけます。

たべれぽ

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