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鶏肉とレンコンの梅おかか炒め レシピ・作り方
「鶏肉とレンコンの梅おかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.68(8)
鶏肉とレンコンの梅おかか炒めのご紹介です。ジューシーな鶏もも肉と、さっぱりとした梅干し、風味がよいかつお節は相性よく、レンコンの食感と一緒に、ごはんにぴったりなおかずになりますよ。今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンは皮をむいておきます。ししとうはヘタを取っておきます。梅干しは種を取り除いておきます。
- 1レンコンは1cm幅の半月切りにします。
- 2梅干しは包丁でたたきペースト状にします。
- 3鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて、色が変わるまで炒めたら、1、ししとうを入れて、鶏もも肉とレンコンに火が通るまで、8分程炒めます。
- 5中火のまま、2、(A)を入れて全体がなじむまで炒め、火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減、お好 みで調整してください。
鶏もも肉は、手羽先でも代用いただけます。
ごま油はサラダ油でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.68
8人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
