たっぷりドライマンゴーのホットケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1 生地用とソース用のドライマンゴーをみじん切りにします。
2. 2 鍋にオレンジジュースとソース用の1を入れ、弱火でとろみが付くまで混ぜながら温め、火から下ろします。
3. 3 ボウルに生地の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4 フライパンを弱火に熱し、サラダ油をひいて3を流し入れ、表面がふつふつしてきたら裏返し、2分ほど中に火が通るまで焼きます。
5. 5 お皿に盛り、2をかけてミントを添えたら完成です。