フライパンで簡単 鮭ときのこのクリーム煮 レシピ・作り方
「フライパンで簡単 鮭ときのこのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭ときのこのクリーム煮のご紹介です。鮭としめじ、しいたけを有塩バターで炒め合わせ、ルーを使わずにクリーム煮にしました。フライパンひとつで簡単にお作りいただけますよ。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
- 1. しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
- 2. 鮭は4等分に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2を入れて炒めます。
- 4. 鮭に火が通ったら薄力粉を加え中火で炒めます。
- 5. 粉気がなくなったら牛乳を少しずつ加え、都度混ぜながら中火で加熱します。
- 6. とろみがついたら(A)を入れ中火で混ぜ合わせます。
- 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.4
4.4
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。