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フライパンで簡単 鮭ときのこのクリーム煮 レシピ・作り方
「フライパンで簡単 鮭ときのこのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.47(72)
鮭ときのこのクリーム煮のご紹介です。鮭としめじ、しいたけを有塩バターで炒め合わせ、ルーを使わずにクリーム煮にしました。フライパンひとつで簡単にお作りいただけますよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備パセリはみじん切りにしておきます。
- 1しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
- 2鮭は4等分に切ります。
- 3中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2を入れて炒めます。
- 4鮭に火が通ったら薄力粉を加え中火で炒めます。
- 5粉気がなくなったら牛乳を少しずつ加え、都度混ぜながら中火で加熱します。
- 6とろみがついたら(A)を入れ中火で混ぜ合わせます。
- 7全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
72人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鮭の旨みとバターのコクが絶妙にマッチし、クリーミーで濃厚な味わいに仕上がります。しめじやしいたけなどのきのこ類がとろとろに煮込まれ、牛乳ベースの優しいスープが全体をまろやかに包み込みます。作り方はフライパンひとつで約10分と驚くほど簡単で、玉ねぎやほうれん草、キャベツなどお好みの野菜を加えてアレンジも自在です。パンとの相性も抜群で、家族からも大好評の一品となること間違いなしです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
