チョコバナナダッチベイビー レシピ・作り方

「チョコバナナダッチベイビー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スキレットで作るドイツ生まれのパンケーキをココア味にし、相性の良いバナナをトッピングしました。もちもちふわふわ、カリカリの食感の生地にたっぷりの生クリームと冷たいアイスクリームもマッチして、とても美味しい一品ですよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前(16cmスキレット))

  • 薄力粉 35g
  • ココアパウダー 5g
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • ①牛乳 50ml
  • ①グラニュー糖 20g
  • ①塩 ひとつまみ
  • 無塩バター 15g
  • トッピング
  • ②生クリーム 60ml
  • ②グラニュー糖 5g
  • バナナ (正味70g) 1本
  • バニラアイス 20g
  • チョコレートソース 大さじ2
  • アーモンドスライス 2g

作り方

  1. 1. オーブンにスキレットを入れ、230℃で予熱をします。
  2. 2. バナナを斜め1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに卵を入れ泡だて器で溶きほぐします。
  4. 4. ①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5. 薄力粉、ココアパウダーを振るい入れ混ぜ合わせます。
  6. 6. オーブンからスキレットを取り出し、無塩バターを乗せ溶かします。
  7. 7. 4を流し入れオーブンに戻し、210℃に温度を下げて10分焼きます。生地の縁と中央にこんがり焼き色がついていたらオーブンから取り出します。
  8. 8. ボウルに②を入れ8分立てにします。
  9. 9. 7に、2、8、トッピングをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。

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