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大根と鶏肉の赤みそ煮　レシピ・作り方

「大根と鶏肉の赤みそ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
4.20(22)
大根と鶏もも肉を、赤みそでこっくりとした美味しさの煮物に仕上げました。フライパンで加熱することで、短時間でやわらかく、味が染みこみますよ。こんにゃくやいんげんなど、お好みの具材を加えてアレンジしてみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    大根は皮を剥いておきます。

  • 0:12
    1.大根は1cm幅の半月切りにします。
  • 0:05
    2.鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 0:19
    3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  • 0:17
    4.中火に熱してフライパンにサラダ油を熱し、2を入れ炒めます。焼き色がついたら1を入れ中火のまま炒めます。
  • 0:16
    5.全体に油がまわったら、3、水を入れ混ぜ、蓋をし中火で15分ほど加熱します。鶏もも肉に火が通ったら、火から下ろします。
  • 0:10
    6.器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

コツ・ポイント

お好みの赤みそをご使用いただけます。塩加減はしょうゆの量をお好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
655kcal
炭水化物：
30.5g
脂質：
40.1g
塩分量：
4.8g
タンパク質：
38.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.20
22人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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