大根と鶏肉の赤みそ煮 レシピ・作り方

「大根と鶏肉の赤みそ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と鶏もも肉を、赤みそでこっくりとした美味しさの煮物に仕上げました。フライパンで加熱することで、短時間で柔らかく、味が染み込みますよ。こんにゃくやいんげんなど、お好みの具材を加えてアレンジしてみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は1cm幅の半月切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火に熱してフライパンにサラダ油を熱し、2を入れ炒めます。焼き色がついたら1を入れ中火のまま炒めます。
  6. 5. 全体に油がまわったら、3、水を入れ混ぜ、蓋をし中火で15分ほど加熱します。鶏もも肉に火が通ったら、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みの赤みそをご使用いただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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