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キャベツと油揚げのみそ汁 レシピ・作り方
「キャベツと油揚げのみそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
100円
4.30(78)
キャベツがたっぷり食べられる、おみそ汁のレシピです。キャベツの甘みが感じられ、とてもおいしいですよ。いつものおみそ汁のレパートリーの一つに、ぜひ加えてみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備キャベツは芯を切り落としておきます。
- 1キャベツはざく切りにします。
- 2油揚げは横半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3鍋にお湯を入れ沸騰させ、1、2、顆粒和風だしを入れて中火にし、5分ほど加熱します。
- 4キャベツがやわらかくなったら弱火にしてみそを溶き入れ、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
沸騰した状態でみそを入れると、風味が飛んでしまいますので、必ず弱火にして沸騰がおさまってから入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
78人の平 均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シンプルながら深い味わいの一品です。キャベツの自然な甘みと柔らかな食感が特徴で、油揚げの風味とよく調和しています。白みそを使うと優しい味わいに、白だしを隠し味に加えると旨みが増します。ほっとする味わいで和風の優しい味付けは、こってりした料理の箸休めにもぴったり。豆腐やワカメを加えてアレンジも楽しめ、仕上げに七味をかけても美味しく頂けます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
