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可愛いイチゴのバター レシピ・作り方
「可愛いイチゴのバター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
甘酸っぱくて濃厚ないちごバターはいかがでしょうか。可愛らしいピンク色のいちごバターは、ビスケットの他にも、パンやスコーンなどと一緒に召し上がると、とても美味しいですよ。手軽に作れるので、女子会やお子様のおやつにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1いちごはヘタを取り除き、4等分に切ります。
- 2耐熱ボウルに1、グラニュー糖、レモン汁を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 3一度取り出し、アクを取り除いたら、ふんわりとラップをかけ、再度600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
- 4ボウルに無塩バターを入れハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
- 53を3回に分けて加え、ハンドミキサーで味が馴染むまで混ぜ合わせます。
- 6器に盛り付け、ビスケットとダイスピスタチオを添えたら完成です。
コツ・ポイント
無塩バターといちごを一度で混ぜてしまうと、分離しやすいので、3回に分け少量ずつ加えて混ぜ合わせてください。
