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オートミール麻婆豆腐　レシピ・作り方

「オートミール麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.66(17)
オートミール麻婆豆腐のご紹介です。ひき肉の代わりにオートミールを入れて麻婆豆腐に仕上げました。もちもちとしたオートミールの食感がおいしいですよ。ひと味違った麻婆豆腐をぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1耐熱ボウルにオートミール、水を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程、やわらかくなるまで加熱します。
  • 2木綿豆腐は2cm角に切ります。
  • 3長ねぎはみじん切りにします。
  • 4ボウルに麻婆ソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 5中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、3、すりおろしニンニクを入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
  • 64を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせたら2を入れて3分程、時々混ぜながら煮こみます。
  • 7弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみがついたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 辛味が苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.66
17人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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