![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
オートミール麻婆豆腐 レシピ・作り方
「オートミール麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オートミール麻婆豆腐のご紹介です。ひき肉の代わりにオートミールを入れて麻婆豆腐に仕上げました。もちもちとしたオートミールの食感がおいしいですよ。ひと味違った麻婆豆腐をぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 耐熱ボウルにオートミール、水を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程、やわらかくなるまで加熱します。
- 2 木綿豆腐は2cm角に切ります。
- 3 長ねぎはみじん切りにします。
- 4 ボウルに麻婆ソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、3、すりおろしニンニクを入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
- 6 4を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせたら2を入れて3分程、時々混ぜながら煮こみます。
- 7 弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみがついたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 辛味が苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調整してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。