電子レンジで作るキャベツのペースト レシピ・作り方

「電子レンジで作るキャベツのペースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食5、6ヶ月ごろ(初期)から始められる、電子レンジで作るキャベツのペーストのご紹介です。キャベツは白く柔らかい内側の部分を使用することで、なめらかで甘味たっぷりのペーストになりますよ。裏ごしに慣れてきたら、徐々にすりつぶしてみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1食分)

  • キャベツ 10g
  • 水 (加熱用) 大さじ1
  • 湯冷まし (調整用) 適量

作り方

  1. 1. キャベツの白く柔らかい部分を1cm角に切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルに1を入れて水をふり、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで40程加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒程加熱します。柔らかくなったら、水気を切ります。
  3. 3. 食べ始めは、2が熱いうちに細かい網で裏ごしして、湯冷ましを少しずつ加え、ペースト状にします。
  4. 4. 赤ちゃんが食べ慣れてきたら、網で裏ごしして、湯冷ましを少しずつ加え、固さを調整します。(画面右)
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

5、6ヶ月ごろ(初期)を目安にしています。 液体に近いポタージュの状態から始め、徐々にヨーグルトくらいのなめらかさを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 キャベツは芯やかたい葉の部分を取り除き、柔らかい部分のみを使用してください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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