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白菜としめじのしょうゆ炒め　レシピ・作り方

「白菜としめじのしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.13
(15)

スーパーで手に入りやすい白菜としめじで、素材の味を活かしたシンプルな炒め物はいかがですか。しょうゆベースで、とても手軽に作ることができます。じっくり炒めることで、少ない調味料でも白菜の旨味をしっかり引き出すことができますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜は1cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  2. 2 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
  3. 3 白菜がしんなりしてきたら(A)を加えて中火でさらに炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  4. 4 器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 しめじはお好みで、お好きなきのこ類でも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.13
15人の平均満足度
たべれぽの写真
小夏
小夏
2021.8.22
味が濃すぎる…
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
n
n
2022.12.9
簡単に出来ます。 水を少し足しました。
たべれぽの写真
おかやん
おかやん
2022.3.8
茎近くを使い、丸大豆醬油、白菜から水気が出たが、それでも辛い。　醤油：味醂＝各小2　水＝小1～2　くらいで良いかと思います。
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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