豆乳デザート！簡単豆乳寒天 レシピ・作り方
「豆乳デザート！簡単豆乳寒天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛乳寒天はよく耳にしますが、今回は豆乳の風味が美味しい豆乳寒天を作りました。豆乳は無調整のものを使うとより香りが引き立ちます。寒天はゼラチンと違い、口に入れるとホロホロと崩れるような食感がするので美味しいですよね。黒蜜やメープルシロップをかけるのもオススメです。
調理時間：60分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 小鍋に水、粉寒天を入れよく混ぜながら沸騰させます。
- 2. 豆乳を加え混ぜます。
- 3. きな粉、上白糖、塩を加え混ぜます。
- 4. バットへ入れ、冷やし固めます。
- 5. お好みの大きさに切り出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
寒天はよく沸騰させないと溶けないので、しっかりと加熱して溶かしてくださいね。1分ほどしっかりと煮立たせるようにすると完全に溶けます。また、寒天は常温でも固まりますが、冷蔵庫で冷やした方が早く固まりますし、美味しいです。
たべれぽ
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