もっちり マロングラッセとくるみの黒糖マフィン レシピ・作り方

「もっちり マロングラッセとくるみの黒糖マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

優しい甘さのもっちりマロングラッセとくるみの黒糖マフィンはいかがでしょうか。白玉粉を生地の中に加えるので、もっちり食感に仕上がります。マロングラッセとくるみが贅沢にたっぷり入っているのでおいしいですよ。3時のおやつにぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。
  2. 1. マロングラッセ、くるみは粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルに白玉粉を入れて牛乳を少しづつ加え白玉粉がダマがなくなるまで、ゴムベラで混ぜます。
  4. 3. 別のボウルに卵を溶きほぐし、黒砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。2を加えて混ぜ、粉類の材料をふるい入れて泡立て器で混ぜます。
  5. 4. サラダ油を加えてなじむまで混ぜ、1を入れて泡立て器で混ぜます。
  6. 5. 型の8分目まで生地を流し込み、180℃のオーブンで焼き色が付くまで20分程焼きます。
  7. 6. 型から外して粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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