カブと小松菜のピリ辛そぼろ味噌炒め レシピ・作り方

「カブと小松菜のピリ辛そぼろ味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブと小松菜のピリ辛そぼろ味噌炒めのご紹介です。カブと小松菜の食感と豚ひき肉の旨味に、豆板醤の辛味が効いた味噌だれがよく合います。ごはんが進む一品ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. カブは葉元を切り落とし、皮をむいておきます。
  2. 1. カブは8等分のくし切りにします。
  3. 2. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに味噌だれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  6. 5. 1を入れ、カブと豚ひき肉に火が通るまで中火で炒めます。
  7. 6. 2を入れ、全体に油が回るまで中火で炒め合わせます。
  8. 7. 3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

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