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カブと小松菜のピリ辛そぼろ味噌炒め　レシピ・作り方

「カブと小松菜のピリ辛そぼろ味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.34(43)
カブと小松菜のピリ辛そぼろ味噌炒めのご紹介です。カブと小松菜の食感と豚ひき肉の旨味に、豆板醤の辛味が効いた味噌だれがよく合います。ごはんが進む一品ですので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    カブは葉元を切り落とし、皮をむいておきます。

  • 0:29
    1.カブは8等分のくし切りにします。
  • 0:14
    2.小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 0:20
    3.ボウルに味噌だれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:14
    4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  • 0:12
    5.1を入れ、カブと豚ひき肉に火が通るまで中火で炒めます。
  • 0:10
    6.2を入れ、全体に油が回るまで中火で炒め合わせます。
  • 0:21
    7.3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
522kcal
炭水化物：
35.3g
脂質：
27.8g
塩分量：
5.5g
タンパク質：
31.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
43人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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