タコとバジルのぺぺロン風焼うどん レシピ・作り方

「タコとバジルのぺぺロン風焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タコとバジルのぺぺロン風焼うどんのご紹介です。プリプリとしたタコの食感と旨味がアクセントになり新感覚の焼うどんです。バジルの香りがとてもよく、クセになる美味しさです。簡単に作れますので是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (茹で) 1玉
  • タコ (茹で) 100g
  • バジル (葉) 6g
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/3
  • ①塩 小さじ1/3
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • レモン汁 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1. タコは斜め薄切りにします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2と鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
  5. 4. ニンニクの香りが立ってきたら1、うどんを加えて炒め、うどんがほぐれたら①とバジルをちぎりながら入れます。
  6. 5. 中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだらレモン汁を回し入れ、さっと混ぜ合わせたら器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。バジルは乾燥の物でも代用できます。鷹の爪輪切りの量はお好みで調整してください。

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