レモンバターソースの一口ステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 牛バラ肉は一口大に切っておきます。
2. 1 牛バラ肉に塩、黒こしょうをふります。
3. 2 フライパンを強火で熱し、1を入れて焼きます。表面に焼き色がついたら中火にし、中に火が通るまで1分程焼きます。
4. 3 アルミホイルで包み、5分程置きます。
5. 4 フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら(A)を加えて混ぜ、火から下ろします。
6. 5 器に3を盛り付け、ベビーリーフを添え、4をかけて完成です。