大根のツナあんかけ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ツナ水煮は水気を切っておきます。
2. 1. 大根は皮を剥いて2等分に切り、面取りをします。
3. 2. 鍋に1を入れ、たっぷりの水を加えて中火にかけ、串が刺さる程度に柔らかくなるまで下茹でした後、水にさらします。
4. 3. 別の鍋に(A)と水気を切った2を入れ、落し蓋をして中火で15分程煮ます。
5. 4. 大根に味が染みたらツナを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
6. 5. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。