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大根のツナあんかけ レシピ・作り方
「大根のツナあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.37(55)
大根を丸々1本買ってきて、煮物にサラダ、他には？という時におすすめのレシピです。少ない材料で、おいしく作ることができます。大根の面取りや下茹でなど、ちょっとの手間を加えると格段においしくきれいに仕上がります。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ツナ水煮は水気を切っておきます。
- 1大根は皮を剥いて2等分に切り、面取りをします。
- 2鍋に1を入れ、たっぷりの水を加えて中火にかけ、串が刺さる程度に柔らかくなるまで下茹でした後、水にさらします。
- 3別の鍋に(A)と水気を切った2を入れ、落し蓋をして中火で15分程煮ます。
- 4大根に味が染みたらツナを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 5器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
55人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根がトロトロに煮えて、ツナの旨味が染み込んだ優しい味わいのおかずです。レンジで下茹でするなど時短のコツもあり、放っておけるので手間なく作れます。大根は面取りをすると柔らかく仕上がり、透き通るような見た目に。お好みで糸唐辛子や一味を加えれば大人向けに、砂糖やみりんで調整すれば子供向けにアレンジできます。ツナの代わりに鶏ミンチでも美味しく作れます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
