大根のツナあんかけ レシピ・作り方

「大根のツナあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根を丸々1本買ってきて、煮物にサラダ、他には?という時におすすめのレシピです。少ない材料で、おいしく作ることができます。大根の面取りや下茹でなど、ちょっとの手間を加えると格段においしくきれいに仕上がります。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ツナ水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. 大根は皮を剥いて2等分に切り、面取りをします。
  3. 2. 鍋に1を入れ、たっぷりの水を加えて中火にかけ、串が刺さる程度に柔らかくなるまで下茹でした後、水にさらします。
  4. 3. 別の鍋に①と水気を切った2を入れ、落し蓋をして中火で15分程煮ます。
  5. 4. 大根に味が染みたらツナを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  6. 5. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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