イカせんべい　レシピ・作り方

「イカせんべい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お祭りや商店街など行くとどうしてもイカ焼き、お好み焼きの匂いに誘われますよね。そんな屋台の気分を楽しめるひと品です。たっぷりのイカをお好み焼きの生地に加えて、薄く一緒に焼いてみました。軽食やおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しください！

調理時間：15分

費用目安：500円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

イカ (げそ) 70g
キャベツ 70g
天かす大さじ1
紅生姜 5g
中濃ソース大さじ1
青のり少々
サラダ油大さじ1
①薄力粉 50g
①水 100ml
①塩少々

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. イカげそは3cm長さに切り、キャベツは粗みじん切りにします。
2. ボールに①を入れて混ぜ合わせます。
3. 1と天かす、紅生姜を入れて混ぜ合わせます。
4. フライパンに油を中火で熱し3の生地を流します。両面焼き目がついたら中濃ソース、かつおぶし、青のりをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

生地はなるべく薄めに焼くとカリカリで香ばしくなります。ホットプレートでみんなでワイワイ焼いても楽しいですよ。うす焼きにして焼き上げるとおいしくなるレシピですが、中をふわふわに仕上げたい場合はとろろを入れてもおいしいですよ。今回は26cmのフライパンを使用しています。

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