アレンジ満載 トマト缶で麻婆豆腐　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 長ねぎは縦に切り込みを入れて芯の部分を取り出し、千切りにしておきます。水溶き片栗粉の材料は混ぜ合わせておきます。
2. 1. ニンニクと長ねぎをみじん切りにします。
3. 2. 絹ごし豆腐を2cm角に切ります。
4. 3. 中火で温めたフライパンにごま油を入れ、1のニンニクを加え香りが立つまで炒めます。
5. 4. 豚ひき肉を加え、塩こしょうしてひき肉の色が変わるまで中火で炒めます。
6. 5. (A)を加えふつふつとするまで中火で加熱します。
7. 6. 2と1の長ねぎを加え、水溶き片栗粉を入れとろみがつくまで中火で加熱したら火から下ろし、お皿に盛り長ねぎを添えて完成です。