アレンジ満載 トマト缶で麻婆豆腐 レシピ・作り方

「アレンジ満載 トマト缶で麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの麻婆豆腐に飽きたらこれ!トマト風味にするだけでさっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。 カットトマト缶が中途半端に余った時などに加えるだけで、一味違った麻婆豆腐をお楽しみいただけます。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長ねぎは縦に切り込みを入れて芯の部分を取り出し、千切りにしておきます。水溶き片栗粉の材料は混ぜ合わせておきます。
  2. 1. ニンニクと長ねぎをみじん切りにします。
  3. 2. 絹ごし豆腐を2cm角に切ります。
  4. 3. 中火で温めたフライパンにごま油を入れ、1のニンニクを加え香りが立つまで炒めます。
  5. 4. 豚ひき肉を加え、塩こしょうしてひき肉の色が変わるまで中火で炒めます。
  6. 5. ①を加えふつふつとするまで中火で加熱します。
  7. 6. 2と1の長ねぎを加え、水溶き片栗粉を入れとろみがつくまで中火で加熱したら火から下ろし、お皿に盛り長ねぎを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水100mlの割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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