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レインボーメレンゲクッキー　レシピ・作り方

「レインボーメレンゲクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
46件
調理時間
70 分
費用目安
100 円

レインボーメレンゲクッキーのご紹介です。ポップな色合いがとてもかわいらしいメレンゲクッキーです。見た目もとてもよく、サクサクとした食感のお菓子です。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（17個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 オーブンは100℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1 ボウルに卵白、グラニュー糖を入れ、湯せんにかけながらハンドミキサーで泡立てます。
  3. 2 グラニュー糖が溶けたら湯せんから外し、8分立てになったら5等分して、それぞれ別のボウルに入れます。
  4. 3 それぞれのボウルにアイシングカラーを1色ずつ入れそれぞれゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4 星口金の入った絞り袋へ5ヶ所に分けて入れます。
  6. 5 天板に直径4cm程の円形になるように絞ります。
  7. 6 100℃のオーブンで1時間ほど焼き、オーブンに入れたままの状態で粗熱を取り、お皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.7
46件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー4d5edd
ユーザー4d5edd
2022.4.25
いろいろな形で作ってみました。 瓶詰めにするとすごく可愛くなりました。見た目も味もGood‼️ また作りたいです💞
28人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ひろりん
ひろりん
2022.4.9
初めて作りましたがとてもさくさくで美味しく出来ました。カラーをつける時どんな色を使おうか考えるのがとても楽しかったです。又、絞り出すまでどんなカラーで出てくるのか分からないのも楽しいです。
23人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たると
たると
2023.2.10
めっちゃかわいいしおいしい！！
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Nguyen thuc anh
Nguyen thuc anh
2024.7.29
虹色🌈綺麗😍 甘さ丁度良い🙆
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ᜊりさᜊ
ᜊりさᜊ
2023.6.3
甘くて美味しい！少し色味は濃くなってしまったが、作り方もそんなに難しくないのでまた作りたいと思いました！！満足👍🏻
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 焼く前の生地の状態で保存できますか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？

  • 天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？

  • グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか？

  • 砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？

  • 「アイシングカラー」はどこで購入できますか？

  • グラニュー糖を減らしてもいいですか？

  • オーブン以外で焼くことは出来ますか？

  • レシピよりも高い温度にしか設定できません。

  • ハンドミキサーを持っていないため手動でメレンゲを立てても良いですか？

  • メレンゲを立てるコツを教えてください

  • 残った卵黄の活用方法を教えてください

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