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抹茶アイスの抹茶キャラメルソース レシピ・作り方
「抹茶アイスの抹茶キャラメルソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
レビュー
抹茶アイスの抹茶キャラメルソースのレシピの紹介です。甘くほろ苦いキャラメルの中に、抹茶の風味が合わさった濃厚ソースです。アイスとソースのダブル抹茶使いで、ほんのり大人味のデザートです。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに抹茶パウダーを入れ数回に分けて生クリームをそそぎ入れ、混ぜ合わせます。
- 2鍋にグラニュー糖と水を入れて中火にかけます。ほんのり茶色に色付いてきたら火を止めて1を加えます。
- 3よく混ぜ合わせたら、弱火にかけ、なめらかになったら火から下ろし粗熱を取ります。
- 4器に抹茶アイスを入れて、3をかけ、きな粉をふりかけたら完成です。
コツ・ポイント
グラニュー糖は色付き始めると、すぐに焦げてしまう恐れがあるので、火加減に注意してください。
お好みのアイスクリームにかけてお召し上がりください。
