抹茶アイスの抹茶キャラメルソース レシピ・作り方
「抹茶アイスの抹茶キャラメルソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
抹茶アイスの抹茶キャラメルソースのレシピの紹介です。甘くほろ苦いキャラメルの中に、抹茶の風味が合わさった濃厚ソースです。アイスとソースのダブル抹茶使いで、ほんのり大人味のデザートです。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. ボウルに抹茶パウダーを入れ数回に分けて生クリームをそそぎ入れ、混ぜ合わせます。
- 2. 鍋にグラニュー糖と水を入れて中火にかけます。ほんのり茶色に色付いてきたら火を止めて1を加えます。
- 3. よく混ぜ合わせたら、弱火にかけ、なめらかになったら火から下ろし粗熱を取ります。
- 4. 器に抹茶アイスを入れて、3をかけ、きな粉をふりかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
グラニュー糖は色付き始めると、すぐに焦げてしまう恐れがあるので、火加減に注意してください。 お好みのアイスクリームにかけてお召し上がりください。
たべれぽ
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