やさしい甘味 ミルク饅頭　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは180℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
• 1あんをつくります。ボウルに白あん、練乳を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。10等分に分けて丸く成形し、乾燥をしないようにラップをかけます。
• 2生地をつくります。別のボウルに無塩バター、砂糖を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
• 3溶き卵を少しずつ入れながら、よく混ぜ合わせます。
• 4練乳を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 5粉類をふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
• 6まな板に薄力粉をふり、5をおき、10等分に切り分けます。
• 76を指先で広げ、中央に1をのせて包み、丸く成形します。手のひらで軽く押さえ、平たくします。
• 8天板に並べ、霧吹きで水を軽く吹きかけ、180℃のオーブンで15分程、焼き色がつくまで焼きます。
• 9取り出して冷まし、器に盛り付けて出来上がりです。