里芋の切り方　レシピ・作り方

手順

• 1里芋は水でよく洗います。土がついている場合はたわしでこすり洗いしてください。
• 2里芋はキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。
• 3両端を薄く切り取ります。里芋を持ち、上から下に繊維に沿って皮を剥きます。
• 44つ切りにする方法です。縦半分に切り、切り口を下にして置き、更に2等分にします。
• 5輪切りにする方法です。端から一定の幅で切ります。