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葛粉でつくる 豆乳黒ゴマプリン レシピ・作り方
「葛粉でつくる 豆乳黒ゴマプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
黒ゴマ豆乳プリンのレシピのご紹介です。葛粉を使用してとろーりとした新しい食感でとても美味しいですよ。黒ゴマと豆乳を使用しているので和の食事のデザートにもおすすめです。手順も簡単なので、ぜひ一度お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鍋に材料を全て入れよく混ぜ合わせます。
- 2 木べらでかき混ぜながら中火で加熱します。
- 3 沸騰したら弱火にし、とろみがつくまでよく混ぜ合わせます。
- 4 3をグラスに流し込みます。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間冷やし固めたら完成です。
コツ・ポイント
甘さはお好みで調整してください。 無調整豆乳は調整豆乳でも代用いただけます。 無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 手順3ではとろみが軽くついてきたら火から下ろしてください。火にかけすぎると固まってきてしまいます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
持ち運びできますか？
A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらでおすすめのラッピング方法をご紹介しています。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。 - Q
無調整豆乳の代用はありますか？
A調製豆乳や牛乳で代用できます。レシピと同量を目安にご用意ください。 - Q
三温糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
A三温糖の代わりにグラニュー糖や上白糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。 - Q
黒ねりごまの代用はありますか？
A白ねりごまで代用できます。ねりごまを使用することで、濃厚なごまの風味となめらかなプリンをお楽しみいただけます。すりごまやいりごまで代用せずにレシピ通りご用意ください。 - Q
葛粉の代用はありますか？
Aこちらのレシピのポイントのため、葛粉はレシピ通りご用意ください。
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