手軽につくる チャパティ風　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルに薄力粉、塩を入れ混ぜ合わせます。水を3回に分けて入れ都度混ぜ合わせたら、オリーブオイルを加えさらに捏ねます。
2. 2. 生地がまとまってきたら台に出し、5分程なめらかになるまで捏ねます。ボウルに入れラップをして30分程ねかせます。
3. 3. 4等分にし、丸めます。
4. 4. 打ち粉をした台に3をおき、打ち粉をふります。手で平らにし麺棒で2mmの厚さに丸くのばします。同様にあと3つ作ります。
5. 5. 強火で熱したフライパンで4を1枚ずつ焼きます。片面に焼き色がつき膨らんできたら裏返し、両面に焼き色がつくまで焼き、取り出します。
6. 6. お皿に盛り付けて完成です。