白菜の簡単浅漬け　レシピ・作り方

Name: 白菜の簡単浅漬け
Cook time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 白菜 1/8個; 顆粒和風だし 小さじ2; 塩 小さじ2/3; 砂糖 小さじ1; 鷹の爪輪切り 小さじ1/2

「白菜の簡単浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

130 分

費用目安

300 円

4.36

(57)

シンプルな白菜の漬け物をご紹介します。作っておけば献立の副菜にぴったり。白菜のおいしさが堪能できますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。簡単でおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

ポスト

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

白菜 (400g) 1/8個
(A)
顆粒和風だし小さじ2

白だしに代えてもお作りいただけます。大さじ2を目安に加え、お好みに合わせて分量を調整してくださいね。
塩小さじ2/3
砂糖小さじ1
鷹の爪輪切り小さじ1/2

辛いものが苦手な方は省いてもお作りいただけます。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 白菜は芯を切り落とし、3cm幅に切ります。
2 ジッパー付き保存袋に1、(A)を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で2時間程冷やします。
3 白菜がしんなりして、味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.36

57人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした食感と優しい味付けが特徴の、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりの一品です。顆粒だしの旨味を活かしつつ、昆布茶や柚子の皮を加えると風味がさらに豊かになります。鷹の爪のピリッとした辛みを加えると大人向けの味わいに。短時間で手軽に作れ、白菜の消費にも最適です。シンプルな材料で美味しい浅漬けが完成します。

marimama

2022.2.3

簡単で材料も家にある物で出来るし、ご飯のお供お酒のおつまみにもぴったりです^_^何度も作っていますがオリジナルも好きですが顆粒だしの風味と色味が強く出て色味も茶色くなってしまうので、個人的には他のだしの旨味もほしいかなぁと思い。オリジナルの顆粒だしの部分以外レシピそのままで顆粒だしの部分を小さじ1にして家にある昆布茶を小さじ1追加して漬けてみましたらそれが意外と美味しくて今はそちらでやってます^_^色もそれほど茶色くなく少々鰹節トッピングしてみたりだし醤油や薄口醤油などかけてもご飯がすすみます♪

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