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白菜の簡単浅漬け　レシピ・作り方

「白菜の簡単浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
130 分
費用目安
300 円
4.36
(57)

シンプルな白菜の漬け物をご紹介します。作っておけば献立の副菜にぴったり。白菜のおいしさが堪能できますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。簡単でおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

  • 白菜 (400g) 1/8個
  • (A)
  • 顆粒和風だし 小さじ2
  • 塩 小さじ2/3
  • 砂糖 小さじ1
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜は芯を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2 ジッパー付き保存袋に1、(A)を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で2時間程冷やします。
  3. 3 白菜がしんなりして、味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
57人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした食感と優しい味付けが特徴の、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりの一品です。顆粒だしの旨味を活かしつつ、昆布茶や柚子の皮を加えると風味がさらに豊かになります。鷹の爪のピリッとした辛みを加えると大人向けの味わいに。短時間で手軽に作れ、白菜の消費にも最適です。シンプルな材料で美味しい浅漬けが完成します。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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