なめらかブルーベリーヨーグルトプリン レシピ・作り方

「なめらかブルーベリーヨーグルトプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今日のおやつになめらかブルーベリーヨーグルトプリンはいかがでしょうか。身近な材料で作れゼラチンで冷やし固めるだけなので難しい事もなくお手軽に出来ますよ。さっぱりとしたヨーグルトプリンにブルーベリーソースが合いますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:140分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分(300mlの容器))

作り方

  1. 1. ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて軽く混ぜふやかします。
  2. 2. 無糖ヨーグルトに砂糖を入れよく混ぜます。
  3. 3. 1のゼラチンを湯煎して溶かします。
  4. 4. ボウルに生クリーム、砂糖を入れハンドミキサーで8分立てにします。
  5. 5. 2に3、4を加えなじむまでゴムベラで混ぜます。
  6. 6. 容器に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で120分程冷やし固めます。
  7. 7. ボウルにブルーベリーソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  8. 8. 6に7をかけてチャービルを飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

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