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なめらかブルーベリーヨーグルトプリン レシピ・作り方
「なめらかブルーベリーヨーグルトプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
140分
費用目安
200円
4.62(5)
今日のおやつになめらかブルーベリーヨーグルトプリンはいかがでしょうか。身近な材料で作れゼラチンで冷やし固めるだけなので難しい事もなくお手軽に出来ますよ。さっぱりとしたヨーグルトプリンにブルーベリーソースが合いますよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2個分(300mlの容器))
- 無糖ヨーグルト300g
- 砂糖35g
- 生クリーム50g
- 砂糖小さじ1
- 粉ゼラチン5g
- 水 (ふやかす用)大さじ1
- お湯 (湯せん用・60℃)適量
- ブルーベリーソース
- ブルーベリージャム30g
- 水大さじ1/2
- チャービル適量
手順
- 1ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて軽く混ぜふやかします。
- 2無糖ヨーグルトに砂糖を入れよく混ぜます。
- 31のゼラチンを湯煎して溶かします。
- 4ボウルに生クリーム、砂糖を入れハンドミキサーで8分立てにします。
- 52に3、4を加えなじむまでゴムベラで混ぜます。
- 6容器に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で120分程冷やし固めます。
- 7ボウルにブルーベリーソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
- 86に7をかけてチャービルを飾り完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。
ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
