ゆでて作る さつまいものペースト レシピ・作り方

「ゆでて作る さつまいものペースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食5、6ヶ月ごろ(初期)のさつまいもペーストのご紹介です。優しい甘みのあるさつまいもは、お子様にも食べやすく、初めての離乳食でも取り入れやすい食材のひとつです。多めに作ってストックしておいても便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1食分)

作り方

  1. 1. さつまいもは皮を厚めに皮を剥きます。水に10分程さらし、ザルに上げて水気を切ります。
  2. 2. 鍋にさつまいもと水を入れて中火で20分程ゆでます。柔らかくなったら、火から下ろしてお湯を切ります。
  3. 3. 食べ始めは熱いうちに細かい網で裏ごしして、湯冷ましを少しずつ加え、ペースト状にします。(画面左)
  4. 4. 赤ちゃんが食べ慣れてきたら、網で裏ごしし、湯冷ましを少しずつ加え、固さを調節します。(画面右)
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

5、6ヶ月ごろ(初期)を目安にしています。 液体に近いポタージュの状態から始め、徐々にヨーグルトくらいのなめらかさを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 さつまいもはアクが強いので、皮を厚めに剥くか、中央の部分のみを使い、外側は大人用にすることをおすすめします。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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