味しみ厚揚げ肉豆腐 レシピ・作り方

「味しみ厚揚げ肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げ肉豆腐のご紹介です。厚揚げから甘辛い煮汁がジュワっと広がりお箸の止まらないおいしさです。豆腐を厚揚げにすることでより食べ応えのある一品になっています。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 厚揚げはお湯をかけて油抜きをし、8等分に切ります。
  3. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンにサラダ油をひき中火で加熱し、牛こま切れ肉を入れて炒めます。色が変わったら2を入れ、厚揚げに焼き色が付くまで炒めます。
  5. 5. 3を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら1を入れ蓋をして5分程煮込み、牛こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調節してください。

たべれぽ
4.6

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