簡単すぎる ココナッツとあんこのふんわりマフィン レシピ・作り方
「簡単すぎる ココナッツとあんこのふんわりマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
混ぜ合わせて焼くだけでとっても簡単に仕上がる、ココナッツの風味が爽やかなあんこ入りマフィンです。ふんわり生地でついつい手が止まらなくなりますよ。休日のおやつ作りにいかがでしょうか。是非、気軽にチャレンジしてみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(6個分(5cm×2.5cm))
- 生地
- ホットケーキミックス 120g
- ココナッツミルク 120ml
- 砂糖 20g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- つぶあん 150g
作り方
- 準備. マフィン型にグラシン紙を敷いておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルにココナッツミルク、砂糖、卵を入れ、泡立て器で混ぜ合わせたらホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
- 2. 型につぶあん、1を流し入れ180℃のオーブンで18分程、竹串を刺した時に生地がついてこない程度まで焼きます。
- 3. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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