シュワっと爽やか!フルーツサイダーゼリー

「シュワっと爽やか!フルーツサイダーゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い夏にぴったりのひんやりデザートです。たくさんのフルーツをふんだんに使用し、つるんとした喉ごしのゼリーに仕上がってます。 シュワっと弾ける美味しさのゼリーをお楽しみ下さい。とっても爽やかな一品です。
調理時間:20分 (冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれておりません。)
費用目安:500円前後
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材料(4人前)

  • サイダー300ml
  • レモン汁小さじ1
  • 砂糖大さじ1.5
  • ゼラチン (粉)5g
  • お湯 (80℃程度)50ml
  • フルーツ
  • いちご100g
  • マンゴー (冷凍)70g
  • みかん缶50g
  • バナナ60g

手順

  1. 準備.
    いちごはヘタを取り、洗っておきます。 冷凍マンゴーは常温に出し、解凍しておきます。
  2. 1.
    80℃程度のお湯と粉ゼラチンを合わせ、よく溶かします。
  3. 2.
    1に砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ボウルにサイダーとレモン汁を入れ、2も加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3にフルーツを入れます。
  6. 5.
    グラスに4を入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて完成です。

料理のコツ・ポイント

たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。
ふやかしてから使用する粉ゼラチンもありますので、使用表示に注意してご利用下さい。
お湯→粉ゼラチンの順に合わせると、ダマになりにくくオススメです。

たべれぽ

たべれぽ
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あゆ
2018年04月23日

イチゴとかバナナとかなかったのでぶどう🍇とマスカットで作ってみました。
美味しかったです。

たべれぽ
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なな
2017年07月27日

すごく簡単でとても美味しかったです。
リピ決定😍

たべれぽ
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ふくりん
2017年07月20日

しゅわしゅわしていておいしかったです!

コメント

yuyu
yuyu
レモン汁はなくてもいいんですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レモン汁は無くてもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
コロン
コロン
フルーツは梨でも大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
梨を入れてもおいしいですよ。
フルーツはお好みのものを入れて作ってみてくださいね。
8ヶ月前
もふもふママ
もふもふママ
ゼラチンではなく、粉寒天でもできますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
寒天で作るとゼリーではなく寒天になるので、寒天独特の固めの食感になります。
ゼリーの食感を出す場合は、レシピ通りゼラチンを使うことをおすすめいたします。
また、寒天でお作りされる場合はゼラチンと使い方が違います。
寒天は一度沸騰させないと固まらないのでお作りの際は気をつけてくださいね。
8ヶ月前
ゆかちょ
ゆかちょ
サイダーの量を増やす場合、ゼラチンなどの量も増やした方がいいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
量を増やす場合は、ゼラチンの量も増やしてください。
2倍にする場合は、全ての材料を2倍にして作ってくださいね。
9ヶ月前
茶々ごま
茶々ごま
固めている間に、炭酸って抜けないですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2時間程度冷蔵庫で冷やしても抜けませんが、
時間が経ちすぎるとだんだん抜けていってしまうので、
早めにお召し上がりくださいね。
9ヶ月前
まめ
まめ
フルーツミックスの缶詰とかでは難しいですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フルーツは、缶詰のものでも美味しくお作りいただけますよ。
ぜひお好みのフルーツで作ってみてくださいね。
9ヶ月前
なぁちゃん
なぁちゃん
炭酸水で作ったら甘みが少なかったです。三ツ矢サイダーとかのような炭酸飲料で作った方が良いのでしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。こちらのレシピでは、甘みのある炭酸飲料を使用しております。炭酸水を使用される際は砂糖の分量を増やし、お好みの甘さ加減に調節してみてくださいね。ぜひまた作っていただけたら嬉しいです。
9ヶ月前
ミニトマト
ミニトマト
味が炭酸のようなんですか?(食べる時シュワっとするんですか?)
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お召し上がりのときに、シュワとした食感をお楽しみいただけるスイーツになっております。ですが炭酸水と同様に、時間が経つにつれて炭酸は抜けてしまいますので美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
9ヶ月前
まめだ
まめだ
炭酸水でもできますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
炭酸水でお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前

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