ミュートを解除

オレンジソースでタイのソテー　レシピ・作り方

「オレンジソースでタイのソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.58(15)
オレンジソースでいただくタイのソテーのご紹介です。オレンジの香りがとてもよく、甘酸っぱくてコクのあるソースが香ばしく焼いたタイの風味にとてもよく合いますよ。ワインにも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:18
    1.オレンジは薄い輪切りに2枚切り出し、残りは果汁を絞ります。
  • 0:35
    2.タイはバットに入れて塩こしょうをふり、10分程置きます。水気をキッチンペーパーで拭き取り、皮目に茶漉しで薄力粉をふります。
  • 0:06
    3.フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、2を皮目から入れて5分程焼きます。
  • 0:04
    4.焼き色が付いたら裏返し、弱火で1分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  • 0:19
    5.同じフライパンの余分な油を拭き取り、1の果汁、(A)を入れて中火で熱します。汁気が半量程になったら有塩バターを入れて溶かし、火から下ろします。
  • 0:13
    6.お皿にルッコラ、4、1の輪切りを盛り付け、5をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

オレンジは100%オレンジジュースでも代用できます。有塩バターは無塩バターでも代用できます。塩加減はお好みで調整してください。タイはお好みの白身魚でも代用できます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
679kcal
炭水化物：
33.1g
脂質：
39.1g
塩分量：
2.8g
タンパク質：
38.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.58
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ