レンジで簡単 鶏のみそ漬け レシピ・作り方

「レンジで簡単 鶏のみそ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単に作る、鶏のみそ漬けはいかがでしょうか。さっぱりとした味わいの鶏むね肉に、みそベースの甘辛い調味料がよく染み込んでとっても美味しいですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お弁当のおかずに入れたり、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

調理時間:80分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 250g
  • 調味料
  • みそ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • サニーレタス 適量
  • 長ねぎ 適量

作り方

  1. 1. 鶏むね肉はフォークで全体を刺します。
  2. 2. 耐熱皿に1と調味料の材料を入れて、よく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で1時間程置きます。
  3. 3. 600Wの電子レンジで4分程加熱したら一度取り出します。ラップを外して裏返し、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジでさらに4分程加熱します。
  4. 4. 全体に火が通ったら鶏むね肉と調味料を分け、鶏むね肉は1.5cm幅に切ります。
  5. 5. サニーレタスを敷いたお皿に盛り付け、4の調味料をかけ、長ねぎを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は、鶏もも肉などでも代用いただけます。 電子レンジの加熱時間は手順を目安として、全体に火が通るまでよく加熱してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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