焼き豚と長ねぎの中華風パスタ レシピ・作り方

「焼き豚と長ねぎの中華風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チャーシューがたっぷり入った中華風パスタのご紹介です。チャーシューの旨味とごま油の風味がパスタによく合い、とても美味しいです。ラー油で味付けをしたピリ辛な長ねぎがアクセントになっています。よく混ぜ合わせてお召し上がりくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • チャーシュー 100g
  • しいたけ 1個
  • 調味料
  • オイスターソース 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 長ねぎ 1/3本
  • 水 (さらす用) 適量
  • ラー油 小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. しいたけの軸を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎを5cm幅に切り、芯を取り除きます。千切りにし、水を張ったボウルに5分程さらします。
  3. 2. ボウルに、水気を切った1とラー油を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. しいたけは薄切りにします。チャーシューは細切りにします。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りゆでたらザルにあげ、水気を切ります。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。焼き色がついてきたら4、調味料の材料を入れ中火で炒めます。
  7. 6. 全体に味が馴染んだら器に盛り付け、2をのせ、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。ラー油の量はお好みで調整してください。

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