電子レンジで簡単 カスタードパイ レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 カスタードパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで作るカスタードクリームを冷凍パイシートと組み合わせてお好みのフルーツをトッピングすれば、簡単なのに可愛いデザートが出来上がりです。お子さまと一緒に盛り付けても楽しいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1. いちごはヘタつきのまま縦半分に切ります。マスカットは横半分に切ります。白桃缶は4等分のくし切りにして、さらに横半分に切ります。
  3. 2. 打ち粉を台に広げて、冷蔵パイシートを麺棒で15×25cmの大きさに伸ばし、フォークで穴を開けます。
  4. 3. 6cm直径の丸型で12枚抜きます。6枚はさらに4cm直径の丸型で中央を抜きます。6cm直径のパイ生地に卵黄を塗り、くり抜いたパイ生地を重ねます。表面にも卵黄を塗ります。
  5. 4. 天板に重ねた3と卵黄を塗った直径4cmの3をのせて、200℃のオーブンで15分程焼きます。膨らんで焼き色がついたら取り出します。
  6. 5. 耐熱ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜ合わせます。牛乳を加えてさらに混ぜ合わせます。薄力粉をふるいながら加えて混ぜ合わせます。
  7. 6. ラップをして、電子レンジ600Wで1分30秒加熱します。取り出して泡立て器で撹拌し、さらに600Wで1分30秒加熱します。取り出して、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。バットに取り出してぴったりとラップをして冷蔵庫で1時間冷やします。
  8. 7. 3の中央に6を詰めて、1、トッピングをして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回は縦10cm ×横17cmのパイシートを使用しました。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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