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ほっこり 鶏肉と里芋の煮物　レシピ・作り方

「ほっこり 鶏肉と里芋の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.56(26)
鶏肉と里芋の煮物のご紹介です。食べるとほっこりする、優しい味わいの煮物ですよ。鶏もも肉の旨みと里芋のねっとりとした食感がとってもおいしいですよ。ごはんのおかずにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    鶏もも肉は一口大に切っておきます。 里芋は皮を剥き、一口大に切っておきます。

  • 0:07
    1.フライパンに水と里芋を入れます。中火で煮立たせ、2分程茹でたらお湯を切ります。
  • 0:08
    2.別のフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏もも肉を入れて焼きます。
  • 0:05
    3.焼き色が付いたら1を入れて、中火で炒めます。
  • 0:16
    4.全体に油が馴染んだら(A)を入れて混ぜ合わせます。落とし蓋をして中火で10分程煮ます。
  • 0:09
    5.落とし蓋を外し、めんつゆを入れてさらに中火で10分程煮ます。
  • 0:19
    6.強火で煮汁が少なくなるまで煮たら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎと七味唐辛子を散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鶏もも肉を使用しましたが、鶏むね肉などお好みのものでも代用いただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
910kcal
炭水化物：
62.3g
脂質：
46.6g
塩分量：
2.2g
タンパク質：
55.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
26人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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