さっぱり大根の甘酢漬け レシピ・作り方
「さっぱり大根の甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱり、大根の甘酢漬けはいかがでしょうか。ポリポリ食感が楽しい一品です。少ない調味料で簡単にお作りいただけますよ。サラダの代わりに副菜にしたり、端休めやお酒のおつまみとしてもオススメです。唐辛子を一緒に漬け込むとピリ辛になって美味しいですよ。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間：150分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根の皮は剥いておきます。
- 1. 大根は拍子切りにします。
- 2. 耐熱ボウルに(A)の材料を加えてふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程、砂糖が溶けるまで加熱します。
- 3. 1を加えて落としラップをします。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて2時間程漬け込みます。
- 4. 器に盛り付けて糸唐辛子を乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 調味料を電子レンジで加熱することで、混ざりやすくしています。加熱しすぎると酢が飛びますので、加熱時間にお気を付けください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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