フライパンで たっぷりきのこのちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

「フライパンで たっぷりきのこのちゃんちゃん焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりきのこのちゃんちゃん焼きはいかがですか。鮭やきのこのうま味とみそだれがシャキシャキとしたキャベツに絡み、ごはんの進む一品です。フライパンを使ってささっとお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. まいたけ、しめじ、えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. キャベツは一口大に切ります。
  3. 2. まいたけ、しめじ、えのきは手でほぐします。
  4. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、鮭を入れて両面に焼き色が付くまで3分程焼きます。
  6. 5. 1、2を入れ蓋をし、中火のまま5分程蒸し焼きにします。
  7. 6. 鮭に火が通ったら中火のまま3を加えて蓋をして3分程加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整してください。 きのこはお好みのものを使ってアレンジしてもおいしくお召し上がりいただけます。

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