かぼちゃのココナッツスープ レシピ・作り方

「かぼちゃのココナッツスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ココナッツミルクを使った、ちょっぴりエキゾチックなかぼちゃのスープです。シナモンスティックを入れることで独特な甘みと香りがプラスされ、いつもの違った味わいが楽しめます。暑い日は冷やして飲んでも、美味しくいただけます。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは皮をむき、種を取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃは一口大に切ります。
  3. 2. 鍋に1と①を入れて弱火で熱し、沸騰させないように、かぼちゃが柔らかくなるまで15分程煮込みます。
  4. 3. 火を止め、シナモンスティックを取り除いたら、マッシャーなどでかぼちゃが滑らかになるまで潰し、再度中火にかけて温めます。
  5. 4. 器に盛り付けて、シナモンパウダーを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 火にかけている最中に水分が減ってきた場合は、水を足して調整してください。

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