簡単 塩うにの作り方 レシピ・作り方

「簡単 塩うにの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩を振りかけるだけで作れる、簡単な塩うにのご紹介です。ウニの臭みが取れてより美味しくいただけますよ。そのまま召し上がっても美味しいですが、ウニ丼やウニ寿司、ウニのパスタなどさまざまなお料理に使えますので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:200分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ウニ 60g
  • 大さじ1/2

作り方

  1. 1. キッチンペーパーを敷いたバットにウニを均等に並べます。
  2. 2. 塩をまんべんなく振りかけます。
  3. 3. ラップをかけて冷蔵庫で3時間程置きます。
  4. 4. 表面の水分をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は3時間程冷蔵庫で置きましたが、置く時間はお好みで調整してください。 塩を振りかけて出てきた水分を拭き取ることで臭みを取除いています。拭き取る際は、ウニを潰さないように優しく拭き取ってください。

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