揚げずに簡単 大学芋 レシピ・作り方

「揚げずに簡単 大学芋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、大学芋はいかがでしょうか。油で揚げずに、電子レンジで手軽に作れるので、とても簡単ですよ。甘くてホクホクのさつまいもは、ごはんのおかずにも、お子様のおやつにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも 300g
  • 砂糖 100g
  • 大さじ2
  • お湯 大さじ3
  • 黒いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1. さつまいもは両端の硬い部分を切り落とし、皮付きのまま乱切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
  2. 2. フライパンに砂糖と水を入れ、中火で熱します。
  3. 3. 飴色になってきたら、お湯、黒いりごまを入れます。
  4. 4. 1を加え、味が馴染むまで和え、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

さつまいもは、仕上がりの色味をきれいにするために、皮をむかずに調理していますが、むいたものでもお作りいただけます。

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