揚げずに簡単 大学芋　レシピ・作り方

手順

1. 1 さつまいもは両端の硬い部分を切り落とし、皮付きのまま乱切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
2. 2 フライパンに砂糖と水を入れ、中火で熱します。
3. 3 飴色になってきたら、お湯、黒いりごまを入れます。
4. 4 1を加え、味が馴染むまで和え、火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け完成です。