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セロリときゅうり 鶏のエスニック風マリネ レシピ・作り方
「セロリときゅうり 鶏のエスニック風マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.58(7)
ジューシーな鶏肉としゃきしゃき食感のきゅうりとセロリが楽しめる、エスニック風の和え物はいかがでしょう。ナンプラーと鶏肉のうまみが効いているのがポイントです。レモン汁も加えているので、後味もさっぱりとしています。ぜひ作ってみて下さいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏むね肉は余分な皮や脂を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。パクチーは1cm幅に切っておきます。
- 1きゅうり、セロリは斜め薄切りにします。
- 2耐熱ボウルに鶏むね肉、料理酒を入れ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに割きます。
- 3ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1、2を加えて全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
- 4器に盛り付け、チリパウダーをふり、パクチーをのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、塩の量をお好みで調整してください。
パクチーはお好みで抜いていただいても美味しく召し上がれます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じま す。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
